Ces
caves sont d’anciennes carrières composées de galeries
de plusieurs kilomètres de long. Elles offrent une humidité
et une température constante idéales pour l’élevage
des grands vins. Ainsi, dès le XIXe siècle on commença
à y élaborer du vin effervescent. La tradition a été
perpétuée depuis lors avec le même soin et la même
passion, et en avril 1990 était reconnue l’AOC Crémant
de Bordeaux.
Informations pratiques :
Pour découvrir ce lieu surprenant situé sur les rives de
la Gironde, appelez le 05 57 68 42 09.
33 710 Bourg sur Gironde
Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 12h00 et de 14h à 17h00.
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Jaillance Clairette de Die Crémant de Die Vouvray Crémant de Bordeaux Crémant de Bourgogne
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