Ce vin est un subtil assemblage de nos cépages, avec une prédominance de muscat à petit grains. La Cuvée Excellence est issue d'une sélection des meilleurs raisins. Elle est vinifiée selon la méthode ancestrale qui utilise à température basse (4°C) les levures naturelles, révélant ainsi les arômes primaires de nos vins.
Sa robe jaune clair se pare d’une belle mousse éclatante.
Son bouquet associe parfums discrets de fleurs blanches et notes sucrées de fruits exotiques.
Elle offre en bouche une délicate saveur fruitée.
Vin d’apéritif et de célébration, la Clairette de Die Cuvée Excellence révèle un petit faible pour le chocolat et pour les desserts aux fruits d’automne. Elle se déguste très fraîche, à 5°C environ.
- Médaille d’argent - Effervescents monde 2006
- Médaille d’argent - Muscats du monde 2006
- Médaille d’argent - Effervescents monde 2003
- Clairette de Die Grande Tradition
- Clairette de Die Cuvée Impériale
- Clairette de Die Cuvée Excellence
- Clairette de Die Bio
- Clairette de Die Tradition
- Clairette de Die Brut
Quelques accords
La cave vous ouvre ses portes
Vin disponible en grande surface
* certifié par Ecocert SAS - F32600
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