Paru dans "Relais et Châteaux, Relais Gourmand, Tradition et Qualité" du VALENCE, proposé par Anne-Sophie PIC
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de sucre
- 330 ml d'eau
- Zeste de citron 1/4
- Zeste d'orange 1/4
- Gousse vanille 1/4
- 1 bouteille de Clairette de Die
Recette :
Faire un sirop avec l'eau, le sucre, les zestes et la vanille.Verser le sirop bouillant sur la Clairette de Die, puis le mettre au congélateur. Remuer de temps en temps avec un fouet, jusqu'à obtention de paillettes glacées. Servir très frais avec un coulis de fruits rouges.
CONTACTS • ESPACE
PROFESSIONNEL • PLAN DU SITE • PARTENAIRES
• MENTIONS LÉGALES • 
Jaillance Clairette de Die Crémant de Die Vouvray Crémant de Bordeaux Crémant de Bourgogne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.